| |
 |
Tüm Kategoriler |
|
|
| |
|
Fırsat Ürünü |
|
 |
|
| Fiyatı : 3,50 TL |
|
| |
|
Gerekli Bilgiler |
|
|
|
|
| |
 |
Sade Organik Kuru Fasülye 500g Özellikleri |
|
Bir anket yapılsa kesinlikle ve kesinlikle kuru fasulye özellikle kuru fasulye pilav ikilisi en sevilen yemekler listesinin başında gelir. Bir çok pişirilme yöntemi vardır, en çok tercih edilen düdüklü tencere olmasına rağmen, güveçte pişen kuru fasulyenin tadına doyum olmaz. Hele ki fırında güveçte pişen kuru fasulye..
Bir başka özelliği ise kuru fasulyenin, ertesi güne kaldığı zaman daha bir tatlanır, daha bir lezzetlenir. Halk arasında kuru fasulye helmelenmiş denir.
Malzemeler
2 su bardağı Sade Organik kuru fasulye
1Kg kemikli kuzu eti (kuzu kolu tercih nedinidir)
4 adet orta boy kuru soğan
2-3 yemek kaşığı Dizem zeytinyağı
yarım yemek kaşığı Sade Organik domates salçası
yarım yemek kaşığı Sade Organik biber salçası
4-5 adet kurutulmuş acı sivribiber
1 tatlı kaşığı tuz
Hazırlanışı
Kuru fasulyeleri akşamdan veya ertesi gün sabah erken saatlerden tencereye koyup yıkayın. üzerini 4-5 parmak geçecek kadar soğuk su koyun. Tencereyi ocağa koyup 1 taşım kaynatın. altını kapatıp 6-7 saat bekletin. Bu süreden sonra tencereyi tekrar ocağa alıp kısık ateşte kendi suyunda fasulyeler yumuşayana kadar pişirin. (suyu az gelirse kaynamış su ekleyin.) Fasulyeler pişerken ayrı bir geniş tencereye 4 adet kuru soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağını koyun. Etleri yıkayıp ilave edin. ocağa alıp etler bıraktıkları suyu çekene kadar kavurun. Daha sonra etlere salçaları ve acı biberleri ekleyin. etlerin üzerine çıkacak kadar kaynar su ilave edin. etler yumuşayana kadar pişirin. Her ikisi de pişince fasulyeleri etlerin üzerine boşaltın. Tencereye tuzu da ilave edip 1-2 taşım kaynatın. artık yemeğiniz servise hazırdır...
Afiyet Olsun
Baklagillerden olan kuru fasulyenin tam bir protein deposu olduğu ortaya çıktı. İçerdiği hayvansal olmayan protein ve lifli yapısı ile kırmızı etten bir eksiği bulunmayan kuru fasulye vejetaryen beslenme için de bir alternatif olarak karşımıza çıkıyor.
Gıda uzmanları tüm bunlarla birlikte kuru fasulyenin sağlıklı beslenme diyetlerinde rahatlıkla tercih edilebilecek bir yiyecek olduğunun altını çiziyorlar. Türk mutfağının vazgeçilmez milli yemeği kuru fasulyenin protein ve anorganik tuzlar bakımından da çok zengin olduğunu belirten gıda uzmanlar, bu önemli baklagilin kemik yapısının güçlenmesine yardımcı olduğunu, sinirleri kuvvetlendirdiğini kaydettiler. Gıda uzmanları üzerinde önemle durulması gereken konunun, kuru bakliyatın pişirilmesi olduğunu belirtiyor. Çünkü dikkatli pişirilmezse vitamin ve mineral değerlerinde ciddi kayıplar meydana gelebiliyor. Kuru fasulyenin diğer bakliyatlarda olduğu gibi pişirmeden önce en az 8 saat suda bekletilmesi ve pişirirken de köpüğünün alınması gerekli olduğunu belirten uzmanlar, gaz yapmasının önüne geçmek için de şunu öneriyor:
"Baklagillerin gaz yapmasının önüne ıslatmayla geçilir. Çeşidine ve mevsimine göre değişen sürelerde yapılan ıslatmayla baklagillerdeki gaz yapıcı etken olagosakkaritler ıslatma suyuna geçer. Bir gün suda bekletilerek pişirilmelidir".
|
Bu ürüne henüz yorum yapılmamıştır. Yorum yapmak için tıklayınız. | | Vade Sayısı | Aylık Ödeme | Toplam Tutar | | Tüm Kartlara Tek Çekim | 6,10 TL | 6,10 TL |
|
| |
|
En Çok Satılanlar |
|
|
|
| |
|
Alışveriş Sepeti |
|
 |
| Sepetinizde 5 ürün var. |
| Toplam : 27,65 TL |
| • |
|
|
| |
|
En Çok İzlenenler |
|
|
|
